Morbegno si prepara ad accogliere, sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026, la 119ª edizione della Mostra del Bitto. La manifestazione sarà dedicata alle produzioni agroalimentari della Valtellina, alle tradizioni locali, all’artigianato, alla cultura alpina e agli spettacoli, con il formaggio Bitto al centro del programma.
Per due giornate il centro cittadino sarà animato da un percorso diffuso tra piazze, palazzi storici, cantine e vie del centro. La rassegna, considerata tra gli appuntamenti enogastronomici di riferimento della provincia di Sondrio, proporrà degustazioni, attività per famiglie, momenti di intrattenimento e iniziative dedicate alla conoscenza del territorio.
Formaggi, degustazioni e cucina valtellinese
Tra i protagonisti ci saranno il Bitto, il Valtellina Casera, lo Scimudin e gli altri prodotti lattiero-caseari locali. Uno degli appuntamenti principali sarà il tradizionale Concorso dei formaggi, nel quale le forme presentate dalle aziende verranno esaminate da esperti assaggiatori. La premiazione è prevista domenica mattina sul palco di piazza Sant’Antonio.
Accanto ai formaggi troveranno spazio la Bresaola della Valtellina IGP, i salumi, il miele, le mele e i vini rossi del territorio, proposti in degustazioni e abbinamenti durante entrambe le giornate. Tornerà anche il percorso Giro Bitto Cheese & Wine, articolato in quattro cantine e altrettante masterclass. I visitatori potranno accedere agli antichi sotterranei di Morbegno e partecipare a degustazioni dedicate, tra gli altri prodotti, a caprini alle erbe alpine, ricotta, Scimudin, burro di montagna, Valtellina Casera e Bitto con stagionature fino a dieci anni.
Durante il fine settimana sarà possibile mangiare nell’area della manifestazione scegliendo tra street food, trattorie e proposte della cucina tradizionale. In programma ci saranno pizzoccheri, polenta e altri piatti tipici, mentre bar e ristoranti della città aderiranno con iniziative come Menù al Dop e Cheese Hour. Sabato, dalle 17 alle 22, in piazza Cappuccini sarà inoltre presente l’autobus di PizzAut Valtellina, con aperitivo e cena inclusiva.
Spettacoli, tradizioni e attività per le famiglie
Il palco di piazza Sant’Antonio ospiterà l’inaugurazione di sabato alle 11, la premiazione del concorso e gli showcooking degli chef Gianni Tarabini, Davide Maddalena e Matteo Reghenzani. Sono previsti anche momenti dedicati alla Bresaola della Valtellina IGP e ai suoi abbinamenti con i formaggi, con la partecipazione di Romeo Landi del ristorante Il Beccaccino di Sorico.
La rassegna manterrà inoltre alcuni appuntamenti legati alle sagre tradizionali. Sabato tornerà il Palo della cuccagna, mentre domenica alle 17 si svolgerà l’Incanto dei canestri, con l’asta delle forme vincitrici del concorso. Musica, folklore, fisarmoniche, fanfare, sfilate di cani bernesi, performance aeree e spettacoli sospesi animeranno le diverse aree della città. Tra gli eventi annunciati figura anche l’esibizione di un funambolo a 14 metri di altezza.
Numerose saranno le proposte per i bambini e le famiglie: cacce al tesoro, ludoteca, laboratori, percorsi sensoriali, esperimenti sul latte e attività con gli animali. Ai Giardinetti sul Bitto saranno allestiti laboratori e una fattoria didattica; attraverso visori 3D sarà possibile vivere anche un’esperienza virtuale in alpeggio.
Il percorso coinvolgerà piazza Sant’Antonio, il chiostro, piazza San Giovanni, l’Oratorio, piazza Caduti per la Libertà, via Vanoni, piazza Tre Fontane, Palazzo Malacrida e i Giardinetti sul Bitto. Al Parco della Bosca saranno proposte attività dedicate al mondo delle api e ai folletti custodi dell’isola. Una navetta gratuita collegherà il Polo Fieristico Provinciale, dove sarà possibile parcheggiare, con il centro di Morbegno. Sono previste iniziative anche nei dintorni, tra Arzo, Valle, Albaredo, la costiera dei Cech e Sacco.
La Mostra del Bitto sarà aperta sabato dalle 10 alle 22 e domenica dalle 10 alle 18. Le degustazioni potranno essere prenotate online sul sito ufficiale della manifestazione oppure direttamente sul posto, fino a esaurimento dei posti disponibili.
