Con la conclusione della vendemmia torna a Dazio Vininfesta alla Costiera dei Cech, manifestazione dedicata ai viticoltori della Bassa Valtellina e alla tradizione enologica del territorio. La ventiduesima edizione è in programma sabato 24 ottobre, con l’organizzazione della Comunità Montana Valtellina di Morbegno e la collaborazione del Comune di Dazio, della Fondazione Fojanini e del Consorzio Turistico Porte di Valtellina.
L’appuntamento si svolgerà in due sedi: il convegno e le premiazioni saranno ospitati nel Polifunzionale, mentre il pranzo e la degustazione finale si terranno nella tensostruttura allestita al campo sportivo. Il programma prevede momenti di approfondimento, confronto tra produttori, la valutazione dei campioni e un momento conviviale curato dalla Pro Loco di Dazio.
Il confronto sul clima
La parte convegnistica sarà dedicata al tema Clima che cambia, vigneti che si adattano. L’introduzione sarà affidata a Sonia Mancini, coordinatore tecnico scientifico della Fondazione Fojanini. Interverranno Gabriele Cola, del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano, e Martino Salvetti e Ivano Foianini della Fondazione Fojanini. A moderare i lavori sarà Giulia Rapella, responsabile del Settore Agricoltura e Foreste della Comunità Montana Valtellina di Morbegno.
La novità dell’edizione riguarda la degustazione conclusiva, che metterà a confronto i vini vincitori del concorso con quelli di alcune aziende piemontesi. La manifestazione conserva inoltre il proprio carattere itinerante: dopo le tappe ospitate negli anni scorsi a Traona e Buglio in Monte, l’iniziativa torna a Dazio, dove si era già svolta nel 2023.
Il concorso dei vini
Al centro della giornata ci sarà anche il concorso riservato ai vini non etichettati Doc e Igt della zona, riferiti all’annata 2025. Ogni viticoltore può presentare un solo campione per categoria. Le adesioni raccolte entro il 30 settembre sono circa quaranta, in linea con gli anni precedenti.
I campioni saranno prelevati dal personale della Comunità Montana e della Fondazione Fojanini tra il 5 e il 9 ottobre. Le bottiglie saranno quindi sottoposte ad analisi chimica, organolettica e sensoriale in forma anonima, contrassegnate soltanto da un numero progressivo. Saranno assegnati riconoscimenti ai migliori vini delle diverse categorie: cinque Igt e tre Doc. La cerimonia inizierà alle ore 12, dopo il saluto delle autorità.
La partecipazione al convegno è libera. Per il pranzo è invece necessaria la prenotazione entro il 22 ottobre, contattando il Consorzio Turistico Porte di Valtellina allo 0342 601140 oppure il numero 338 1320492.