Un percorso tra vini, corti storiche e specialità della tradizione valtellinese. È la proposta della Serata dei Vini, in programma a Bormio sabato 22 agosto, dalle ore 18, con la partecipazione di 26 cantine della provincia di Sondrio.
L’iniziativa porterà nel centro storico del borgo un appuntamento dedicato alla conoscenza e alla degustazione delle produzioni enologiche valtellinesi. I visitatori potranno muoversi liberamente tra le antiche corti, incontrare i produttori e assaggiare diverse tipologie di vino, abbinate a specialità gastronomiche locali.
Il vino dei terrazzamenti
Al centro della serata ci saranno i vini ottenuti dalla Chiavennasca, il nome con cui in Valtellina viene indicato tradizionalmente il Nebbiolo. Il vitigno è coltivato sui terrazzamenti che caratterizzano i versanti della valle, in un contesto dove le pendenze rendono particolarmente impegnative le attività di cura delle vigne e di vendemmia.
Durante il percorso sarà possibile conoscere le diverse espressioni del Valtellina Superiore DOCG, nelle cinque sottozone di Sassella, Grumello, Inferno, Valgella e Maroggia. Sarà presente anche lo Sforzato di Valtellina DOCG, prodotto con uve Nebbiolo sottoposte ad appassimento. Si tratta di una produzione legata a una viticoltura spesso definita eroica, per le caratteristiche del territorio e per il ricorso al lavoro manuale sui versanti terrazzati.
Degustazioni e musica
Le corti del centro storico saranno utilizzate come punti di degustazione. Il kit da 45 euro comprenderà un bicchiere, otto degustazioni di vino e quattro assaggi di specialità locali, da consumare nei quattro punti gastronomici distribuiti lungo il percorso.
Il ritiro del kit sarà possibile dalle ore 15 nei punti di accoglienza allestiti in piazza del Kuerc e tra via Roma e via Trento, presentando la conferma d’acquisto e il QR code. I biglietti sono disponibili online sulla piattaforma indicata dagli organizzatori.
Ad accompagnare l’appuntamento ci sarà un programma musicale itinerante. Tra le vie e le piazze del centro si esibiranno Fisarmoniche e canti popolari, mentre nelle diverse aree sono previsti anche Trio in Jazz, IlTedodiLecco e Vincent Sax. L’organizzazione punta a unire la degustazione all’intrattenimento, valorizzando il patrimonio storico del borgo e le produzioni enologiche della valle.
Tra le cantine presenti figurano Mamete Prevostini, Gianatti Giorgio, Casa Vinicola Triacca, Casa Vinicola Aldo Rainoldi, Azienda Alberto Marsetti, La Spia, Casa Vinicola Pietro Nera, Azienda Agricola Caven, Azienda Agricola La Grazia, Azienda Agricola Alfio Mozzi, Dirupi, Radis, Nino Negri, Azienda Agricola Motalli Renato, La Perla, Azienda Agricola Luca Faccinelli, Nobili, Coop. Rupi del Nebbiolo, Vita Nova, Assoviuno, Casa Vinicola F.lli Bettini, Coop. Agricola Triasso e Sassella, Plozza Vini Tirano, Azienda Agricola Agrilu Riter e Menegola.
La Serata dei Vini si svolgerà quindi sabato 22 agosto dalle 18. In caso di maltempo, l’evento sarà rinviato a domenica 23 agosto. La quota di partecipazione è di 45 euro a persona.
